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一到暑气渐浓的时节，“六月黄”就爬上“吃货”的心头，撩拨得东谈主心里痒痒。“六月黄”是大闸蟹界的“小鲜肉”，体重一般在二两傍边，具有外壳脆、内壳软、肉质丰润的特色。这几日，产自青浦淀山湖的“六月黄”悄然上市，勾引不少市民购买尝鲜。

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在青浦三元河菜阛阓内，记者看到水产摊主有意诱导“六月黄”专区，按不同规格摆放，一只只青褐色的螃蟹青脸獠牙，在盆里走动横爬。比拟于锻练期的大闸蟹，刚干涉后生期的“六月黄”个头并不算大，但一个个水灵的螃蟹，简直令东谈主野心勃勃，相似常有市民前来询价并挑上几只尝尝鲜。“我每个星期要买一些且归，炒毛豆吃，相配鲜好意思！”市民李先生说。

据经营户先容，现在上市销售的“六月黄”售价相较往年合手平，二两半的价钱55元/斤，一两六的价钱40元/斤，过段时刻大齐上市后，价钱会有所回落。“产地是青浦土产货的，品性很好，比较受市民可爱，销量也可以。‘六月黄’的壳嫩极少，清蒸、炒毛豆吃、炒年糕、蒸咸肉齐可以，很鲜好意思。接下来螃蟹上市了，皇冠信用价钱会低廉极少，瞻望每斤能低廉5块傍边。”水产摊主陈玲珍告诉记者。

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“六月黄”之是以诱东谈主，是因为到了农历六月前后，螃蟹正汇聚能量准备锻练前的临了一次蜕壳，是以蟹黄满满，况兼这时候的蟹黄尚未结成膏块，仅仅半流动的黄脂，故称“六月黄”。市民挑选“六月黄”的时候也颇有正经，主要看蟹身和蟹肚，蟹身较胀的示意肉较多，蟹肚透着黄色的示意蟹膏多，优质的“六月黄”腹壳会隆起，相悖，凹陷去的讲授肉未几。

东谈主间风仪“六月黄”

青浦的夏令肆意来了

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对于我国大部而言，立秋正当热，不少地方依然“上蒸下煮”，10余省份近期都将频现桑拿天。川渝湖北等地天天桑拿；上海在内的华南、江南、黄淮的部分地区桑拿天也经常出没。可谓是“秋已立，暑难消”。

8月9日，应吉林省防汛抗旱指挥部请求，应急管理部协调调派辽宁、山东等地专业排涝队伍210人，携带排涝车辆装备111台套赴吉林长春榆树市进行排涝作业，同时准备多支应急救援队伍作为备勤力量，做好出动准备。

鲜掉眉毛的“六月黄”吧~

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