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8月8日立秋，这4个生肖要“躲秋”，多吃2样，尊重传统，奏凯度秋。马上就参加8月份了，本年的立秋是在8月8日，还处在炎夏的中伏天里卸载预装软件app，我国南北景观相反也相比大，南边的立秋后照旧会炎夏一段时间，这段时间里如故是高温多雨，闷高潮湿的环境，是以立秋前后还要作念好防暑降温，多吃当季的时令菜，立秋后也可以运转合乎的进补了。

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另外皮老传统里，立秋除了有“贴秋膘”、“咬秋”等习俗除外。还有“躲秋”、“避秋”的习俗，一般也即是指昔时“犯太岁”的东说念主才要躲秋。本年是生肖兔年，也叫它“黑兔年”，而兔子则和鼠、牛、龙、鸡是相冲的，因此在本年生肖属鼠、马、兔、龙、鸡都会犯太岁，因此在立秋这天这5个生肖的东说念主就需要躲一躲。

多吃2样：生姜和鸭肉

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立秋前后亦然三伏天，立秋8月8日照旧中伏天里，加上立秋后初秋末伏天的“秋老虎”亦然易燃很炎夏的，这个时间闷高潮湿的同期还伴跟着秋燥的影响，吃点姜和温补不上火的鸭肉是曲常顺应的，驱寒暖胃祛湿，对身体故意。而这两样食材搭配在一说念亦然很绝佳的组合搭配，姜母鸭就是曲常可以的立秋好意思食，立秋前后可以常作念给家东说念主吃。

第一次吃这说念菜是在厦门读书的时间，其时就被这个香味眩惑了，大老远的就能闻到特有的肉香，吃一次就爱上了，皇冠官网是砂锅煲的无水版姜母鸭，这说念菜即是闽南特有的姜母鸭，用母姜和番鸭肉，搭配麻油和香料搭配烹调的，鲜香津润，驱寒暖胃，很养东说念主。

【家常版姜母鸭】

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食材：老姜、番鸭肉（这里用四分之一）、麻油。冰糖、花雕酒、生抽、蚝油。

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1、生姜洗净切厚片、鸭肉洗净切块待用。

2、锅烧热，下入多一些的芝麻油，然后下入姜片炒香，

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3、加入切好的鸭肉下锅一说念炒香。（作念这说念菜淌若是食粮土鸭子可以无须焯水的，超市买的鸭肉需要焯水一下）。

4、翻炒均匀，把鸭肉炒香，水分炒干，加入适量的（米酒也行）、生抽、蚝油、盐、冰糖一说念翻炒均匀。（思要激情深的可以放点老抽）。

5、加入多一些的花雕酒、极少的净水（无水版块的是不加净水的），盖上盖子大火煮沸。

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6、然后把鸭肉革新到砂锅里不竭小火煲煮25分钟傍边。提议把汤汁收干一下，煸干香一些滋味更好哦。

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出锅撒上极少的葱花点缀提香即可上桌享用，这么一说念家常版的：姜母鸭就作念好啦，鸭肉鲜香入味，带有麻油特有的香味，还有生姜的香味，颠倒开胃又好意思味，这说念好意思味三伏天吃再合适不外了，鲜香津润，暖胃暖身驱寒，关于体寒的女性一又友可以多吃一些，这说念菜姜要放许多，三伏天顺应多吃一些姜，长幼都宜。立秋将至，这肉记起多吃，比牛羊肉低廉，比猪肉养分，三伏天吃特养东说念主。

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Lily好意思食谈小贴士：

1、鸭肉首选土家衍生的番鸭肉，这种鸭肉作念姜母鸭滋味颠倒好。

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2、这说念菜姜的量要绝酌定，一整只鸭肉需要半斤姜这么最佳，采选辛辣味浓郁的老姜最合适。

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3、这里加了点水一说念焖了，无水版块的是用花雕酒（黄酒）或米酒径直放入砂锅里逐渐煲熟透的。